Elaborado con uvas provenientes de nuestros propios viñedos, ubicados en Agrelo, al pie de la cordillera de los Andes.

Composición varietal: 100% Viognier

Origen: Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.

Notas de cata: Color Amarillo dorado. Aromas de damasco y durazno, con notas de miel y especias. En la boca es suave con predominio de frutas sobremaduras. Ideal para acompañar quesos azules y de pasta cremosa, tartas de fruta, tortas de queso y postres cítricos.

Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 16-18 °C durante 15 días. Detención y paralización de la fermentación mediante el enfriado, dejando una importante cantidad de azúcar residual.

Ficha técnica: