Vino maduro, frutal, en contacto con madera de roble. Demuestra su elegancia con especial sutileza.

Notas de cata: Se manifiesta su estirpe con un color rojo intenso. En nariz se integran la pimienta, frambuesas y moras negras, con notas herbáceas de Aguariguay, halos de café y chocolate cedidos por su guarda en madera de roble. En boca es suave y envolvente con una acidez tartárica equilibrada.

Marida muy bien con pastas, cordero a la llama, tagliata de ternera con queso parmesano y rúcula.

Guarda: barricas de roble 80% francés y 20% americano, durante 12 meses.

Temperatura de servicio: 16ºC