ESTUCHE LAS PERDICES GEWÜRZTRAMINER MAGNUM (1.500ML)
Nuestro Traminer desarrolla a 1.030 m s. n. m. una particular expresión de notas terpénicas y florales con reminiscencias a jazmines y azahares. La presentación Magnum en botella exclusiva de 49 cm de alto, origen italiano y color azul, es ideal para la guarda de un varietal que evoluciona muy bien.
Composición varietal: 100% Gewürztraminer
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.
Tipo de crianza: una vez terminada la fermentación, se deja sobre las borras o lías finas en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada, logrando así obtener un mejor volumen de boca.
Notas de cata: color amarillo verdoso, muy aromático en nariz con predominio de notas florales como pétalos de rosas y dejos cítricos. En boca es un vino muy elegante, complejo y persistente. Marida muy bien con la comida asiática y con platos especiados y picantes. Ideal también para acompañar diferentes presentaciones de pescados.
Vinificación: obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.
Ficha técnica:
| T° DE CONSUMO | 8-10 °C |
| MADURACIÓN | Fines de Febrero. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 7.000 Kg/Ha |
| CRIANZA | Una vez terminada la fermentación, se deja sobre las borras o lías finas en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada, logrando así obtener un mejor volumen de boca. |
| TIEMPO DE GUARDA | 3-5 años. |
